Di
penghujung weekend, tengah hari ngadem di kamar sambil relay nonton koleksi
video triplet memang the best. Tapi apa
daya rasa lapar tak dapat ditunda, sementara seperti biasa tubuh terlalu mager untuk dibawa keluar rumah.
Simple
Omurice. Inspirasi dari recording terakhir triplet The Return of Superman
episode 116, saat Sarang's Appa bikin omurice. Intip isi kulkas, ngecek rice
cooker dan... siap eksekusi!
 |
| doc: decilena02 |
Bahan :
- 2
butir telur, kocok lepas, beri sedikit garam
- Nasi
goreng favorite, bahan dan cara memasak disesuaikan dengan ketersediaan dan kebiasaan masing-masing. Berdasarkan riset dan ketersediaan bahan di kulkas, kali
ini saya buat nasi goreng kornet sebagai isian.
o
2
mangkuk kecil nasi putih
o
2
siung Bawang merah iris
o
1
lembar Smoked Beef, iris kotak
o
½
bks Kornet beef sachet, ukuran 50 gr
o
Merica,
Bumbu nasi goreng instan (optional, bisa diganti garam)
-
Saus
Sambal sebagai pelengkap
Cara Memasak
Tumis bawang merah iris, dengan mentega hingga harum.
Tambahkan smoked beef aduk rata, lalu masukkan kornet beef. Setelah smoked beef
dan kornet matang, masukkan nasi. Beri merica dan bumbu nasi goreng, aduk rata.
Cicipi rasa, jika sudah pas angkat, sisihkan.
Panaskan
pan anti lengket, beri sedikit minyak goreng, lalu ratakan dengan tisu. Tuang
setengah dari telur yang telah dikocok lepas, ratakan ke suluruh bagian pan
sehingga menjadi lapisan tipis. Masak dengan api kecil, hingga bagian dasarnya cukup
matang. Beri nasi goreng diatas lapisan
telur, ratakan membujur di bagian
tengah. Kemudian tarik ujung atas lapisan telur lipat ke arah dalam hingga
sebagian nasi goreng tertutup, lalu tarik ujung bawah dan lipat ke arah atas
sehingga menutup seluruh nasi goreng. Matikan api. Perlahan tangkupkan omelet
diatas piring saji, hingga bagian dasar omelet menjadi bagian atas. Beri saus
sambal sebagai pelengkap. (sajian untuk 2 porsi)
 |
| doc: decilena02 |
Tips
:
- Untuk
nasi goreng bisa dibuat sesuai versi masing-masing. Untuk versi otentik Korean Omurice dan teknik membuatnya
bisa lihat Aeri’s kitchen di sini. Resep diatas juga diadaptasi dan dipraktekkan
berdasarkan link diatas. Selamat mencoba ^^
“Ketika weekend produktif bukan sekadar angan-angan.” [Cilegon, 14 Februari 2016]
0 comments:
Post a Comment